リノベーション前は、古めかしく一見さんが入りにくい店舗であったため、明るくて暖かみのある入りやすい店舗をコンセプトにした。
古民家の特徴を生かしながら、常連の方のみならず新規の方や年齢層の若い方も利用しやすいような雰囲気のお店を目指している。

傷んだ桧の床を張り替えようという社長の提案を発端に、店舗全体をリノベーションすることになった。
設計士や大工と相談しながら計画を進め、リノベーション前とは雰囲気が一新した店舗が出来上がった。

もとは天井を貼っていたが、リノベーションにより地松の梁を表す計画とした。
６０年以上経過した今でもきれいな状態を保っている。

リノベーションの計画を進めていくと、建物の様々な魅力に気づいた。築６０年以上の建物は、傷んでいる場所もあったが、きれいな状態の場所や経年変化でより魅力的になった場所もあった。
傷んでいる素材や使っていない設備は新しい物に変えた一方で、年数を経て魅力を増した素材はそのまま使った。特に壁や天井はきれいな状態のまま残っていたため、上から新しい素材で覆うことなくむき出しのまま残している部分も多い。

元々あった階段や自動販売機を取り外して空間を広げ、新たなスペースとして使っている。