K’s BAKERY(ケイズベーカリー)

建物概要

所在地 本町4丁目5-8 店舗種別 パン屋
出店時期 平成25年10月 建物築年 昭和56年
以前の店舗 クリーニング店    

オーナー

鹿島崇(かしまたかし)

川口市生まれ。

横浜ベイシェラトン、パークハイアット東京、ハイアットリージェンシー東京等の都内近郊ホテルでパン
作りの修行を積み、2013年10月にK’s BAKERYを開店しました。

今の場所を決めた理由

自身が川口出身で、地元に密着した、お客様に愛される店を出したいと思ったからです。

店名の由来

川口の「K」と自身のイニシャルからとりました。

設計コンセプト

お客様が居心地の良い空間をコンセプトにしています。

設計上のこだわり

対面式のショーケースでパンを販売することで、お客様とより近い距離で接することが出来
るようにしました。

パン屋は厨房機器が高額な為、内装に関してはデザイン業者との綿密な打ち合わせの上、
ショーケースの高さ、照明、床材、壁等を検討し、コストを抑えつつ特注で作成してもらいまし
た。

また、店内のインテリアや照明器具等はいろいろなお店に直接出向き、こだわって選んでおります。

出店して良かったところ

周辺にマンションが多い為、老若男女様々なお客様にご来店いただき、パンを食べてもら
える事がうれしいです。

エピソード

水色の扉が印象的で、「はじめはパン屋だとわからなかった」と、お客様によく言われます。

所在地マップ